• اخر الأخبار

    حلويات عيد الفطر 2013 : ثلات أنواع مختلفة من المملحات وبنكهات مغايرة بالصور


    السلام عليكم موقع ثليجة يقترح عليكم 
     حلويات عيد الفطر 2013 : ثلات أنواع مختلفة من المملحات وبنكهات مغايرة بالصور


    مملحات صغيرة حارة بالزعتر (فقاص صغير حار)


    نحتاج الى:
    250 غرام زبدة
    كأس حليب بارد 
    كأس زيت
    ملعقة صغيرة ملح
    3 قطع من مثلثات الجبن
    ملعقة كبيرة خردل
    ملعقتان كبيرتان زعتر 
    صلصة حارة حسب الرغبة
    والدقيق حسب الخليط
    نجمع جميع المقادير السابقة ونضيف الدقيق حتى تتماسك العجينة ونحصل على عجينة لينة


    نترك العجين يرتاح قليلا ثم نشكل منه أصابع طويلة ونصففها في صفيحة مروشة بورق الفرن


    ندخلها لفرن مسخن ونتركها حتى تستوي نصف استواء فقط ثم نخرجها


    نترك ها تبرد ثم نقوم بتقطيعها رقيقا بشكل مائل بواسطة سكين أو مقص




    بعد تقطيعها نضعها في صفيحة مجددا وندخلها للفرن حتى يكتمل استواؤها وتتحمر بهذا الشكل


    مملحات صغيرة بحبة البركة وبذور الكتان والسمسم


    نحتاج الى:
    50 غرام حبة البركة (سانوج)
    50 غرام بذور الكتان (زريعة الكتان)
    25 غرام سمسم (زنجلان)
    ربع لتر حليب بارد
    كأس من الزيت 
    4 قطع من مربعات الجبن
    القليل من الملح
    الدقيق حسب الخليط
    نجمع جميع المقادير السابقة حتى نحصل على عجينة لينة


    نفرد العجين بواسطة النشابة حتى نحصل على سمك نحيف لأنها تنتفخ لاحقا بعد إدخالها للفرن، ثم نقوم بتقطيعها إلى أشكال حسب الرغبة


    نضعها في صفيحة مفروشة بورق الفرن ثم ندخلها لفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة ثم نتركها تستوي على مهل


    وبالصحة والراحة


    مملحات صغيرة بالجبن


    نحتاج الى:
    250 غرام زبدة
    100 غرام جبن محكوك 
    3 أو 4 قطع من مربعات الجبن
    ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
    القليل من الملح
    ملعقة كبيرة من الخردل
    كأس حليب دافئ
    صلصة حارة حسب الرغبة
    والدقيق حسب الخليط
    نخلط جميع المقادير السابقة ونضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة


    نقوم بتشكيلها حسب الرغبة ونضعها في صفيحة مفروشة بورق الفرن



    ندخلها لفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة ونتركها تطهى على مهل حتى تتحمر


    وبالصحة والراحة


    أتمنى أن تنال اعجابكم هده المملحات
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفايسبوك

    0 commentaires:

    إرسال تعليق

    السلام عليكم باب التعليقات مفتوح لأي زائرة ترغب في التعبير عن رأيها
    فأتركي بصمتك وشاركي معنا في أي وقت
    فنحن بإدن الله متواجدات يوميا و سنقوم بالرد علي تعليقاتكم ومناقشتها لكي نرتقي للأفضل ,
    و نتمني أن تكوني استفدتي من موقع ثليجة

    Item Reviewed: حلويات عيد الفطر 2013 : ثلات أنواع مختلفة من المملحات وبنكهات مغايرة بالصور Rating: 5 Reviewed By: موقع ثليجة
    إلى اÙ„أعلى