ا
المواضيع الجديدة

كيك طبقات روعة


 السلام عليكم موقع ثليجة يقترح عليكم كيك طبقات روعة



المقادير:
6 معالق كبارحليب
6معالق زيت  2بيضات  3معالق كبار سنيدة 
خمارة  9 معالق دقيق

الطريقة:
نخلطوا بيض وسنيدة مزيان بالظراب تم زيت حليب تم خمارة ودقيق الى الفرن راه داغي تتطيب من تتخرج تنخليها تبرد
ونوجدوا كريم باتيسري =نصف لتر حليب 3 معالق سكر 3معالق غبرة كريم باتيسري
نخلطهم مزيان على نار مهيلة حتى يعقاد ونفرغه على الكيك
الى تلاجة حتى يبرد مزيان
تم نوجد الطبقة تالتة = كاس كبير عصير ليمون 2 فلوا فاني تاع درهم وسكر على حساب حلوة تاع الليمون تم فوق نار حتى يغلى ونفرغه بشوية على كريم باتيسري 
الى تلاجة يبرد مزيان وتيتزين حسب الرغبة
وبالصحة وراحة















سلطة على شكل كعكة


السلام عليكم موقع ثليجة يقترح عليكم سلطة على شكل كعكة


المكونات
الشوفلور ١، مقطعة أغصانا، تطهى على البخار، ثم تهرس بشوكة
البيض ٢ ، تخفق
الجبن المبشور ١٠٠جرام
بصلة، مبشورة
الملح
الفلفل الأسود، مسحوق
صلصة بيضاء
صلصة الطماطم = كيتشاب ١ م اكل
النقانق ٥٠جرام مقطع شرائح رقيقة
الجزر ٢حبات ، مقطعة شرائح، ثم تطبخ على البخار
الفاصوليا الخضراء ٥٠جرام، مقطعة صغيرا، ثم تطبخ على البخار

طريقة التحضير
اخلطي الشفلور المهروس، البصل المبشور، الجبن المبشور، الملح، الفلفل، البيض المخفوق
في قالب مغطى ببلاستيك، صبي السلطة وادفعيها داخل القالب لتشكلي شكل القالب
اطهي السلطة حوالي ٣٠ دقيقة على طريقة الحمام المائي
اقلبي القالب في طبق التقديم
زييني السلطة بالصلصة البيضاء ممزوجة بالكيتشاب
رشي فوق السلطة شرائح اللحم المدخن
قدمي السلطة مع الجزر والفاصوليا

افضل طريقة لتنظيف الميكروويف


السلام عليكم موقع ثليجة يقترح عليكم افضل طريقة لتنظيف الميكروويف






سواءا انفجر طبق طعامك في الميكروويف ام انك تركته مدة بلا تنظيف فهناك طريقة سهلة و سريعة لتنظيف الميكروويف .

الخطوة الاولى : حضري وعاء فيه ماء ساخن و سائل مخصص لازالة الدهون . اذا كان هناك صينية داخل الميكروويف , اسحبيها و ضعيها في الوعاء لتنظف جيدا , و اذا كان من الزجاج احذري ان تنزلق من يديك .

الخطوة الثانية : حضري سائل التنظيف الخاص بك و هو : 
املئي وعاء به 3 كؤوس من الماء , ضعي نصف ليمونة مقطعة و ملعقتي عصير ليمون . او ضعي نصف برتقالة و كأس خل . هذه افضل طريقة للتخلص من الدهون و لتصبح رائحة الميكروويف منعشة .

الخطوة الثالثة : اغلي مزيج التنظيف في الميكروويف 
ضعي الوعاء الذي فيه المزيج السابق داخل الميكروويف و قومي بغلي المزيج داخل الجهاز على اعلى حرارة لمدة دقيقة او دقيقتين و ليملأ البخار الفرن , اتركي الوعاء في الفرن 15 دقيقة فالبخار سينظف كل شيء عنك .

الخطوة الرابعة : اخرجي الوعاء بحذر 
لا تنسي بانه مازال ساخنا , قومي بصب المزيج في المغسلة او المجلى فهذا يجعلها لامعة .

الخطوة الخامسة : نظفي الميكروويف من الداخل 
باستخدام اسفنجة او قطعة قماش رطبة امسحي الميكروويف من الداخل , و اذا كنت تشعرين انه لازال وسخا و ان الدهون تجعله دبقا في بعض الاماكن , ضعي الصودا في الاسفنجة التي تمسحين بها و نظفي الجهاز من الداخل و الزجاج او الباب . لا مانع من استخدام القليل من الخل ايضا . اتركي الجهاز مفتوحا في مجرى الهواء .

الخطوة السادسة : نظفي الميكروويف من الخارج 
باستخدام محلول من الماء و الخل نظفي الجهاز من الخارج . تحتاجين لتكرار العملية 3 مرات لتعيدي له لمعانه و كأنك قد اشتريته للتو . تأكدي من مسح ظهر الميكروويف من الغبار .

كريب تركي سهل التحضير


السلام عليكم موقع ثليجة يقترح عليكم كريب تركي سهل التحضير





المقادير:

400غ دقيق - ملعقة زبدة بدرجة حرارة المطبخ - ملح - قليل من السكر - نصف ملعقة خميرة فورية و الماء دافي للعجن.

للحشوة:

لحم مفروم - بصلة مبشورة - فلفل اخضر او احمر - ملح - فلفل - قليل من الزيت - جبنة مبشورة

الطريقة:

نحضر العجين بالمكونات المذكورة و نتركها ترتاح نصف ساعة.
نحضر الحشوة و نتركها تبرد. 
نشكل من العجين كويرات صغيرة ثم نبسطها رقيقة ثم نضع الحشوة كما هو واضح في الصورة ثم نطويها و نضغط عليها بالفرشاة. 
تخبز في مقلاة ساخنة من غير مادة ذهنية. 
بعدما تنضج نذهنها بالزبدة و تقدم ساخنة. 
بالصحة و الراحة.


طريقة تحضير عجين الشوصون بالصور



السلام عليكم موقع ثليجة يقترح عليكم طريقة تحضيرعجين الشوصون بالصور


المقادير
كاس صغيرماء دافئ 
كاس صغير زيت وزبدة مذابة
نصف ملعقة صغيرة ملح
دقيق حسب الخليط
الطريقة:
نضع الماء والزيت والزبدة في ايناء، نضيف الملح ، والدقيق حسب الخليط .
تعجن جيدا حتى نحصل على خليط متماسك.

تدلك بالدلاك وتقطع دوائر ، نضع الحشوة المناسبة ، تدهن بصفار البيض وتطهى في الفرن .


ملاحظة
العجين يمكن استعماله مباشرة بلا ميرتاح 




 كنتمنى تعجبكم العجينة وتجربوها,
في امان الله وحفظه


شورما بالبطبوط وجبة خفيفة وشهية على القلب

السلام عليكم موقع ثليجة يقترح عليكم شورما بالبطبوط وجبة خفيفة وشهية على القلب




عجينة البطبوط 
زلافة دقيق بالنخالة + 2 زلايف فورص + ملح + خميرة + م .ص سنيدة + 2 م .ك زيت




تدلك مزيان ونخليوها ترتاح احتا يتضاعف حجمها 


نديرهم كويرات صغار 
ونخليوهم يرتاحو شوية ونكرصهم 



نخليوهم يخمرو وعاد نطيبهم 


هاهو كيف جا خاوي من الوسط 


دابا ندوزو لشاورما انا هنا درتها باللحم ممكن تديروها بصدر بيبي او الدجاج 

غادي نحتاجو دانون طبيعي + ملح + ابزار + قغقلة + كوزة +ورقة سيدنا موسى + قزبر مطحون + م .ك مطيشة الحك + م .ص خل + م.ص عصير الحامض 




نخلطو كلشي ونخليوها ترتاح بينما نوجدو اللحم 


غادي نحتاجو هبرة اللحم + شوية الشحمة محكوك + ورقة سيدنا موسى + زيت العود + ملح + ابزار





نقليو الكل مزيان تكون العافية متوسطة باش ايطيب اللحم 








الخس + مايونيزمخلط بالحار + خيار مخلل + بصلة مقطعة رقيق 







من بعد نحطهم ايسخنو فالمقلاة التقيلة او نديرهم فالة بانيني 






ونقدموهم بالصحة والراحة 





ميني بيتزا بالقمح الكامل


السلام عليكم موقع ثليجة يقترح عليكم ميني بيتزا بالقمح الكامل



مقادير العجين
مقدارين فورص " انا عبرت بديك الطاسة" 
مقدار قمح كامل
معالق كبار زبدة وهذا هو السر ديال الرطوبة مكتقصاحش بالمرة
معالق كبار زيت بلدية
زعتر
ملح
خميرة معجونة
ماء دافي للعجن

العجين لازم يكون مرخوف يتجمع مزياااااااان ونخليوه يخمر




لاصوص مطيشة


3 ماطيشات / 2 م كبار مطيشة الحك / زعتر / زيت العود / التوابل 






للحشوة
2 فلفلات 
2 بصلات صغار
علبة طون
وفرماج محكوك مصورتوش






الفلفل نقطعوه مربعات صغار انا مكنطيبوش كيجي زوييييييين غي كنضيفو من الفوق شوي يتصهد في الفران ونخرج ندير الفرماج
والبصل دوائر يتشحر غي شوية يدبال مع زويتة




مني تخمر العجينة نقومو كما هو معروف بالمراحل الاتية


كنطلقو العجين بالمدلك ونقطعو دوائر صغار



نستفوهم في اللاطة نخليوهم شي دقائق عاد ندخلوهم غي شوية يشدو في راسهم ونخرجوهم ندهنو بي لاصوص من بعد البصلة و فوقها الفلفلة و الطون نعاودو ندخلوها شوية واخيرا الفرماج محكوك





ميني اومليت بطعم اخر

السلام عليكم موقع ثليجة يقترح عليكم ميني اومليت بطعم اخر



لبارح درت هادلي امليت ساهيلن وخفاف واهم بناندرت 8 بيضات شمبنيون قطع ومشحر شوية كاشير مقطع زيتون مقطع فرماج ديال ماعز ملح ابزار معدنوس شوية حليب 2 معالق مايزينا






















انا ستعملت هاد مقلة ديرو مقلة عادية ندهنوها بالزيت ونهزوشوية ونطيبو بحال لكريب



يمكن تعوضو شمبنيون بالفلفلة اوبصلة مشحرين وكاشير بالكفتة او قطع ديال دجاج وجبن ماعز باي جبن بغيتو

عشيوة خفيفة

عشيوة خفيفة